土日で　東京まで研修会に参加でブログをお休みでした。プールで　いろんな気持ちのやり取りをして沢山　学びあいました。帰り道で　以前から気になっている。ラーメン屋　「博多だるま」です。場所は　渡辺通りにあります。

この店　なんでも博多で人気１位です。その為　沢山の芸能人もきます。店内に入ると　そごい～！！！この色紙の数です。それでも　ぜんぜん店員さん　威張った感じもなく。居心地もいいです。さっそく　注文　炙り焼き豚ラーメンと餃子

　さぁ～来た　餃子　一口サイズです。タレは薄口ですが　なかなか薄口でも「うますぎ」・・・・たまらん～

そして　炙り焼き豚ラーメンだ！！すこい　分厚い焼き豚・・「ま～ゆ～」

ラーメンの麺は　細めんでスープと絡めるとすごいハーモニーが　口の中で染みます。

１時間半ぐらい　店内にいてずっと・・働く人の姿勢を眺めてました。しかし　よく息が合ってますし　自分が何をすればいいのかが分かっています。そして　生き生きして伝わってきます。

　この暑い夏でも　オープン　１１時半から夜中の２時なで　立ちっぱなしで行います。でも　笑顔ですね。すごい　「これが　プロの姿勢です。」人が　いやな仕事も喜んで進んでする「プロの世界です。」私たちも　頑張ります。いま・・・何か忘れてませんか？渡辺